開(kāi)篇
云南普洱茶的發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史歲月，在歲月的洗禮中起起落落，輝煌過(guò)、也沉寂過(guò)，輝煌與沉寂都帶給普洱茶更加厚重、璀璨奪目的歷史文化積淀，在歲月的磨礪中，越陳越香，醇潤(rùn)厚重。
近十余年來(lái)，普洱茶再度興盛繁榮，市場(chǎng)快速發(fā)展，喜愛(ài)普洱茶的茶友越來(lái)越多，在市場(chǎng)快速發(fā)展過(guò)程中，無(wú)法避免泥沙俱下，魚(yú)龍混雜，知識(shí)傳播混亂且嚴(yán)重碎片化，真假難辨，令普洱茶愛(ài)好者諸多迷茫，無(wú)所適從。越來(lái)越多的新茶友，讓給推薦一些學(xué)習(xí)普洱茶的書(shū)籍，這讓我比較為難，找遍了所有的普洱茶相關(guān)書(shū)籍，卻很難從現(xiàn)今的市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)上找到比較適合的，推薦給茶友們，很是無(wú)奈。很多基礎(chǔ)知識(shí)，不斷不斷重復(fù)與諸多新茶友分享，由于工作繁忙，很多時(shí)候，實(shí)在無(wú)法顧及、一一迅速回復(fù)茶友們的咨詢(xún)交流，還請(qǐng)茶友們多多諒解。
介入普洱茶二十余年，創(chuàng)立彩農(nóng)茶十余年，作為近代普洱茶發(fā)展的見(jiàn)證者、參與者、實(shí)踐者，傳播正確的普洱茶知識(shí)，引導(dǎo)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，讓更多年輕一代普洱茶愛(ài)好者和從業(yè)者，少走彎路，少交學(xué)費(fèi)，學(xué)習(xí)掌握到專(zhuān)業(yè)、正確的普洱茶知識(shí)，以及彩農(nóng)茶越來(lái)越多的新茶友和全國(guó)合作伙伴的專(zhuān)業(yè)知識(shí)普及和培訓(xùn)需要，也是迫在眉睫。
如何來(lái)做？思考良久，決定整理編寫(xiě)系統(tǒng)的普洱茶知識(shí)，集結(jié)成冊(cè)，最終形成完善的普洱茶知識(shí)體系，計(jì)劃分二個(gè)部分來(lái)撰寫(xiě)，基礎(chǔ)篇和高級(jí)篇?；A(chǔ)篇為普洱茶的基礎(chǔ)性知識(shí)體系，不涉及專(zhuān)業(yè)深度，用通俗易懂，深入淺出，言簡(jiǎn)意賅的表述來(lái)編寫(xiě)，系統(tǒng)撰寫(xiě)普洱茶愛(ài)好者和從業(yè)者入門(mén)必備知識(shí)體系；高級(jí)篇為系統(tǒng)的普洱茶專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系，是專(zhuān)業(yè)理論結(jié)合實(shí)踐結(jié)晶、具有深度、廣度的普洱茶知識(shí)文化體系。
我將結(jié)合自身二十余年的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，專(zhuān)業(yè)理論結(jié)合長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，梳理出系統(tǒng)的普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)體系，讓新茶友們有系統(tǒng)性的普洱茶知識(shí)學(xué)習(xí)讀本。建立起專(zhuān)業(yè)完善的普洱茶認(rèn)知體系，找到普洱茶中趣味和快樂(lè)，開(kāi)啟《愛(ài)上普洱》茶之門(mén)。
定名《愛(ài)上普洱》
